精酿啤酒设备稀释用水的基本要求：应合饮用水标准，无微生物污染和化学污染;和异臭，清澈透明、无悬浮物;溶解氧含量低，需排出空气;二氧化碳含量应接近或略高于啤酒的二氧化碳含量;铁、锰含量低，低、低总盐量，控制水总硬度 3度;总碱度低。
兑水溶解冲水应兼有和啤相当的产品功能，如生物技术不稳定义性、和异臭、兼有量的二氧化反应的碳、与被兑水溶解啤兼有相当的温度表和pH值等。往往，兑水溶解冲水所需经历治理 ，如沙滤、活X炭滤、治理 、排氧、充二氧化反应的碳、的调节pH、冷却后等。
做好兑水工作啤的服务质量管理与通常情况下酿酒的啤相对于有的差别，是应该把控其达到通常情况下啤的服务质量管理。在有的要求上，二者互有好坏，在不同极具风味上会存在的对比。一般的地讲，做好兑水工作啤的不同极具风味轻柔温和某些。
葡萄酒高浓酿酒工艺并不能简约的表达为管理比例溶度。摇匀酒的性能规范想要除须的理化检验、安全卫生标准外，对摇匀酒的美观、白沫塑料生成、茶香味和菜系及存放期须有的规范想要。即规范想要酒体美观清亮透明体，无奠定物和悬浮物物，白沫塑料生成细软、挂杯，菜系、酒体协调性、无老化测试味等。但摇匀后的葡萄酒或多求比地会发现类似于白沫塑料生成光滑、泡持力减低、酒体寡淡、水味重、非生物工程平稳力差等性能疑问。
其原故是多面的，从主料的的选择、生产工艺的调正及控住、水的清理、增添剂的用和机动态等，都应该决定稀释溶液酒的的的品质，哪一面面造成事情，都将决定到物品的终的的品质。